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[ 금연에 좋은 음식과 그렇지 않은 음식] 본문
[ 금연에 좋은 음식과 그렇지 않은 음식]
금연을 하려면 먼저 몸속에 축적된 니코틴을 제거해 주는 복숭아와 무, 된장, 파래, 녹차 등의 음식을 섭취하는 것이 필요합니다. 특히 파래에는 니코틴을 제거하는 메틸메타오닌이 풍부하게 들어있으며, 손상된 폐점막을 재생하고 보호할 뿐 아니라 항산화작용을 하는 비타민A를 다량 포함하고 있습니다.
된장과 물은 혈액 안의 니코틴을 분해해 오줌으로 배설하는 역할을 합니다. 물의 경우 약한 알칼리수를 하루에 2리터이상 마시거나 녹차로 마시면 좋습니다. 녹차는 니코틴과 결합해 독성을 제거하는 카테킨 성분을 지니고 있어 금연시 좋은 효과가 있습니다.
흡연자가 금연을 하게 되면 일시적으로 변비를 유발할 수도 있는데 이때에는 식이섬유가 풍부한 잡곡밥과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 검은 콩은 오랜 기간 흡연으로 인해 손상될 수 있는 간 기능을 회복시켜주며, 이뇨효과가 탁월하여 체내에 쌓인 독성을 오줌으로 배출하게 해줍니다. 또한 금연 시 불면증이 생길 수 있는데 이때에는 물을 마시는 것이 좋습니다.
운전을 하거나 컴퓨터 작업을 할 때에는 오이와 당근 같은 야채나 볶은 콩, 다시마 조각등을 준비하여 흡연욕구가 있을 때 대신 먹습니다. 이밖에도 흡연으로 인해 기능이 약화된 인체를 회복시켜 주는 음식도 섭취해야 합니다. 담배를 한 대 태우면 비타민 C는 25mg이 파괴됩니다. 비타민 C 부족은 과일과 채소를 통해 보충할 수 있고 혈액에 축적된 타르와 니코틴, 콜레스테롤 등의 유해물질은 미역과 김, 파래를 많이 먹으면 없앨 수가 있습니다.
또한 베타카로틴은 몸 속에서 비타민 A로 전환되어 기관지와 폐 점막을 재생시키는 역할을 합니다. 시금치 등과 같은 녹황색 채소, 당근 등이 대표적입니다. 흡연으로 손상된 동맥을 개선하려면 청어나 고등어 등의 등푸른 생선과 문어, 오징어, 연어 등 오메가 지방산이 많이 든 생선을 섭취하는 것이 좋으며 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진시키는 데에는 솔잎이 좋습니다.
반대로 흡연욕구를 유발하는 음식은 지방이 많은 느끼한 음식, 맵고 짜고 단 음식, 그리고 향신료가 많이 들어간 자극적 음식, 정크푸드(칼로리는 높지만 영양가는 낮고, 즉석에서 만들어지는 식품) 등입니다. 이러한 식품에 많이 들어있는 설탕, 소금, 카페인 등은 우리 몸의 신경계를 흥분시켜 흡연 욕구를 늘리므로 가급적 섭취를 피하도록 해야 합니다.
과식은 흡연욕구를 자극하므로 평소 식사량의 80%만을 먹도록 하며 커피 섭취를 줄여야 합니다. 술과 청량음료 역시 흡연 욕구를 부추기므로 되도록 섭취하지 않도록 하여야 합니다.
※ 자료출처 : 금연길라잡이
※ 문의 : 서구보건소 금연클리닉(560-5074~6)
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