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▶ 휴식 공간/┏■┛생활 정보

식품 구매시 HACCP 마크를 확인하세요

귀인 청솔 2012. 12. 12. 10:55

식품 구매시 HACCP 마크를 확인하세요

 

출처 : 인천 남구청

 

o HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)는 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전

  관리체계를 말합니다.

o 식품 제조과정에 대한 과학적이고 체계적인 위해관리를 통하여 식품의 안전성을 확보하는

   체계입니다.

o 해당 식품에서 발생 가능한 모든 위해요소를 사전에 분석하여 예방,제거하는 종합적인 위생

   관리입니다.

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